Zamanın çabuk geçmesi için geç saatlere kadar uyumak, hareket durumunun
azalması, oruç tutarken çok fazla acıkmadan rahat bir gün geçirme isteği
metabolizma hızının daha da yavaşlamasına sebep olur.
Ramazanda kilo alma riskini en aza indirebilmek için günlük aktiviteye dikkat edilmelidir. Beslenme düzeninin tamamen değiştiği bu dönemde besin tüketimi, 2 öğüne
(iftar ve sahura) sıkıştırılmamalı; bu 2 öğüne fazla yüklenilmeden iftar
sonrası meyve, süt, yoğurt gibi besinler, bitkisel çaylardan oluşan
küçük öğünler tercih edilmelidir.
Ramazan ayını zayıflamak için fırsat olarak görerek yalnızca iftarda bir
şeyler tüketmek, sahura kalkmadan oruç tutmak, bilinenin aksine kilo
vermek yerine kilo bile aldırabilir. Vücut, yeterince besin alınamadığı
durumlarda az ile yetinmeye başlamakta; bir bakıma kendini kıtlıkta gibi
algılayıp, iftarda biraz fazla kaçırıldığında ise depolama yoluna
başvurmaktadır. Ayrıca metabolizma hızının ramazan ayında yavaşlaması, iftar ve sahur
vakitlerinin günün daha az hareket edilen zamanlarına denk gelmesi ve
kan şekeri düşüşüne bağlı olarak tatlı isteğinin artması ve yetersiz su
tüketimi genellikle bu dönemde ağırlık artışına neden olmaktadır. Ayrıca sahura kalkılmadığı takdirde açlık süresi ortalama 19-20 saate
çıkmaktadır. Bu durumda kan şekeri günün daha erken saatlerinde düşmekte
ve kişinin veriminin ve tahammülünün azalmasına yol açmaktadır. Bu
yüzden mutlaka sahura kalkılmalı ve ağır yemekler yerine; süt, yumurta,
peynir, zeytin, tam tahıllı ekmekler gibi alternatiflerden oluşan
kahvaltı tercih edilmelidir.
İftarda aşırı ve hızlı yemek, hormonların da hızlı salgılanmasına, ani
tansiyon yükselmesine neden olabilir. Başta hipertansiyon hastaları
olmak üzere tansiyondaki ani dalgalanmalara yol açmamak için iftardaki
besinlerin yavaş tüketiminde fayda vardır.
Günlük enerji harcamasının azalması ve zamanın çabuk geçmesi için geç
saatlere kadar uyumak, hareket durumunun azalması, oruç tutarken çok
fazla acıkmadan rahat bir gün geçirme isteği metabolizma hızının daha da
yavaşlamasına sebep olur. Ramazanda kilo alma riskini en aza
indirebilmek için günlük aktiviteye dikkat edilmelidir.
Ramazan ayında metabolizma hızının yavaşlamasına bağlı olarak
oluşabilecek kabızlığı önlemek için, posa oranı yüksek besinler tercih
edilmeli; soyulmadan yenilebilen sebze ve meyveler mümkünse kabuklarıyla
tüketilmeli, iftar ile sahur arasında sıvı tüketimi konusunda dikkatli
olunmalıdır. Sahur ve iftarda hoşaf veya komposto tüketiminin sindirim
sistemini hareketlendirmeye olumlu etkileri vardır. Ayrıca çorbalara
kepek eklemek ya da yoğurda karıştırılacak keten tohumu olası kabızlığın
önlenmesinde faydalı olacaktır.
Uzun bir açlık sonrası, iftara mümkünse, 1 kase çorba ile başlayarak 15
dakika yemeğe ara verilmeli, ardından ana yemeklere devam edilmelidir.
Etli veya etsiz sebze yemekleri, tam tahıllı ekmek, kurubaklagil
yemekleri, yoğurt, ayran, cacık, salata, meyve gibi lif oranı yüksek
alternatiflerden oluşan bir iftar yemeğinin sindirimi de daha kolay
olacaktır. Besinler çok iyi çiğnenmeli, yavaş yenilmelidir. Daha hafif
ve sağlıklı olması için yiyecekler kızartma ve kavurma yerine; haşlama,
ızgara, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri ile hazırlanmalıdır.
Şerbetli tatlılar yerine; güllaç, sütlaç, puding, komposto, limonata,
hoşaf, kabak tatlısı gibi sütlü, meyveli tatlılar veya meyve salataları
tercih edilmelidir. Rafine şeker içeren besinlerin tüketimi kan şekerinde ani bir
dalgalanmaya neden olur. Kan şekerini çok hızlı bir şekilde
yükselttikleri için hızlı bir şekilde de düşmesine ve ani bir şekilde
açlık hissinin oluşmasına sebebiyet verirler. Bunun yanında tarçın
kullanımı kan şekerinin dengelenmesine ve dolayısıyla tatlı isteğinin de
azalmasına yardımcı olacaktır. Kilo vermeniz yavaşlayabilir.
Zayıflama diyetine devam eden bireylerin kilo verme durumunda ramazan
ayında bir yavaşlama görülebilir. Bu durum, kişiyi endişeye
düşürmemelidir. Metabolizmanın yavaşlamasına bağlı kilo vermedeki
yavaşlama normal kabul edilmeli; kilo almadan bu süreci atlatmanın bile
kar sayılabileceği unutulmamalıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder